giovedì 25 agosto 2016

➔ ➜ Ricetta "Muffins ai Mirtilli e Cioccolato Bianco " (piatto ispirato al libro "Un Amore al Mirtillo" di Mary Simses)

Buon Pomeriggio!! Oggi girovagando su Twitter mi sono imbattuta in foto del set cinematografico del film Un Amore al Mirtillo di cui mi é piaciuto tanto il libro.

Ecco a Voi la trama:

Quando Ruth, la sua adorata nonna, le chie­de di realizzare il suo ultimo desiderio prima di morire, Ellen Branford, giovane avvocato in carriera di New York, non esita un solo istante ad accettare e si mette subito in viaggio per esaudirlo: deve recapitare una lettera di Ruth al suo primo amore nella cittadina di Beacon, nel Maine, patria dei campi di mirtilli. Il giorno del suo arrivo, Ellen cade in acqua mentre sta facendo delle foto su un pontile e viene salvata da Roy, un affascinante sconosciuto che lei, presa dall'enfasi del momento, ringrazia baciandolo con passione. Il giorno dopo, la foto del bacio è sulle pagine di tutti i quotidiani del posto ed Ellen diventa una piccola celebrità locale. Lei, che tra l'altro è a un passo dal matrimonio con Hayden, un giovane di ottima famiglia, non sa che pesci pigliare, e tutte le sue certezze e la sua vita preordinata cominciano a vacillare. La gentilezza degli abitanti del luogo, i ritmi piacevoli della provincia e il delizioso cibo le fanno ben presto dimenticare la vita fatta di apparenze che conduceva a New York. Quando Hayden si presenta a Beacon, Ellen non può più mentire a se stessa e deve affrontare l'attrazione sempre più forte che prova per Roy e capire cosa vuole veramente per sé. Hayden o Roy? New York o Beacon? La risposta è tutta in un irresistibile muffin ai mirtilli.
 
 
 
 

 E ora mettiamoci al lavoro per fare i muffins golosissimi:








Ingedienti:

200 g di mirtilli
200 g di farina
75 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito
60 g di burro fuso
1 uovo
80 ml di latte
80 g di yogurt ai Mirtilli
75 gr di gocce di Cioccolato Bianco






Procedimento: 

Scaldate il forno a 200°C.
Imburrate gli stampini per muffin.
Mescolate i mirtilli con circa 1 cucchiaio di farina in una ciotolina e le gocce di cioccolato, e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale, e il lievito.
Sbattete insieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt.
Con un cucchiaio di legno incorporate delicatamente il composto con l'uovo agli ingredienti secchi finché sono appena amalgamati.
Incorporate delicatamente i mirtilli e il cioccolato bianco, senza mescolare troppo.
Riempite gli stampini con il composto fino a 2/3 e cospargete con un po’ di zucchero.
Infornate per 20-25 minuti nel forno già caldo o finché sono ben dorati.
Decorare con panna montata, un mirtillo e una fogliolina di menta.

Bon Apetit!!!! 


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