giovedì 21 gennaio 2016

➔ ➜ Ricetta "Torta Al Cioccolato & Cosmopolitan" (piatto presente nel libro "Un giorno perfetto per innamorarsi" di Anna Premoli)

Cosa ne dite per una serata romantica di una Buona Torta al Cioccolato (senza gusci mi raccomando!!! Greyson ha detto che non si devono mettere ;) ) e di un Buon Cocktail Cosmopolitan ???

Kayla non l'ha comprata ed é stato un disastro! Però se ve la sentite ecco una ricetta molto semplice!
Prima di tutto ecco la trama del libro: E se un fastidioso trasferimento di lavoro nascondesse un inaspettato e piacevolissimo regalo? Kayla Davis è una donna “metropolitana”. Di New York ama tutto: il traffico, il caos, le folle. Nota per il suo sarcasmo e le sue relazioni mordi e fuggi, Kayla aspira a diventare un’affermata giornalista. Anche se al momento si accontenta di scrivere recensioni sui posti più alla moda della città. L’occasione di fare il salto arriva quando il suo capo decide di mandarla in una sperduta cittadina dell’Arkansas, per preparare un pezzo di rilievo nazionale su un argomento del tutto particolare... Kayla coglie al volo la proposta e, abbandonata l’amata New York, prova a inserirsi nella vita di Heber Springs. L’impatto non è dei migliori: le sue scarpe tacco dodici, preferibilmente blu elettrico, mal tollerano le polverose zone dell’America del Sud, il suo temperamento frenetico mal si adegua alla calma di un posto dove tutti si conoscono. Ma soprattutto, Kayla non pensava di dover fare i conti con la comparsa di Greyson Moir. Ce la farà Kayla a dimostrare quanto vale?






Ricetta torta al Cioccolato con Glassa : 


Ingredienti
250 gr di cioccolato fondente di buona qualità
4 uova
160 gr di zucchero a velo (Se preferite più dolce aumentate a 180g)
100 gr di burro
1 cucchiaio abbondante di fecola di patate
qualche goccia di aroma a piacere, vaniglia, liquore a scelta, cointreau oppure arancia (senza esagerare ).



Procedimento: 

Accendete il forno a 180°. Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente insieme al burro. Montate i tuorli insieme allo zucchero fin quando non diventano un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il cioccolato fondente amalgamate e poi delicatamente la fecola setacciata e l’aroma. Montate a neve gli albumi in una ciotola a parte con le fruste ed il recipiente ben pulito. Mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Aggiungete il composto in una teglia a cerniera da 22 – 24 cm di diametro ricoperta di carta forno. Se usate una teglia da 24 verrà più bassa ma ugualmente buona.
Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 25 – 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare e riposare la torta, spolverizzate di zucchero a velo e decorate a piacere con ciuffetti di panna o glassa.

La ricetta della glassa:

Ingredienti:
Cioccolato fondente 600 g
Panna 350 ml
Gelatina in fogli 4 g

Procedimento: 

Scaldate in un pentolino (possibilmente antiaderente) la panna a fuoco basso, portandola ad ebollizione.
Tagliate a pezzettini il cioccolato.
Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Una volta che la panna incomincia a bollire spegnete il fuoco.
Aggiungete il cioccolato a pezzetti e mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungete in fine la gelatina ben scolata e strizzata.
Mescolate fino a che la panna e il cioccolato si uniscono.
Glassate la torta quando ancora la glassa è calda, altrimenti si solidificherà.




E infine per le ragazze, un buon cocktail Cosmopolitan per rendere la serata Frizzante!!! 

Ingredienti:

4 centilitri vodka liscia o al limone
2 centilitri Cointreau
1 centilitro succo di lime
3 centilitri succo mirtilli rossi (cranberries)
cubetti di ghiaccio
Procedimento:

Per preparare un perfetto cosmopolitan basta shakerare tutti gli ingredienti con qualche cubetto di ghiaccio, filtrare e servire in un bicchiere da Martini.
Potete decorare con della scorza di arancia se volete rendere il tutto più scenografico.



Vi auguro una buona serata tra ragazze o una serata romantica!!!!
Un bacione!!



(Grazie a : http://www.unadonna.it/ - http://www.giallozafferano.it/)

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